ひじき
低カロリーで食物繊維が多く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれます。煮物だけでなくサラダにも合います。
わかめ
みそ汁などの汁物から、サラダや酢の物まで幅広くお使いいただけます。
青さ粉
天然の海藻「アナアオサ」を乾燥し粉砕加工してあります。お好み焼きやたこ焼きなどにどうぞ。
切り干し大根
肥沃な大地で育てられた大根を日光と自然の風によって乾燥することで、よりいっそう旨味が引き出された伝統食品（乾物）です。
きくらげ
コリコリとした独特の食感が特徴の食材です。
干し椎茸
椎茸は干すことで、よりいっそう旨味が増します。戻し汁も出汁にお使いいただけます。